开斋日，在广东一带尤为流行，一般在大年初二的中午，意思是吃素，对身体有好处，主要以青菜、豆腐等为主要原料来做菜，吃了代表“肃静”，把过去的不快都清除走，一年都过得安安稳稳。不过如今很多地方都已经改成吃开年饭的习俗了，会准备一桌很丰盛的宴席，其中菜品寓意非常喜庆。自然少不了大吉大利的大鸡，还有红红火火的红烧肉，吉庆有余的大鱼，更有用生菜垫底，上面铺上金针菇，寓意生财和金钱满地等等。表达了老百姓对新春的美好祝福，希望来年能够更加吉利美满。
姑爷节又叫“迎婿日”吗
答案是肯定的，姑爷其实就是指出嫁女儿的丈夫，那么在娘家被叫做姑爷，而正月初二是宜回娘家的好日子，要带上姑爷同行的，然后准备丰厚的礼物，那么娘家这边也会热情招待，迎接女婿到来，因此也有“迎婿日”的说法。这时候女婿不能光坐着，要帮忙下厨房，帮忙洗菜煮饭，或者陪岳父岳母聊天等，让一家更加和睦，团圆。
当天回娘家有哪些讲究
①首先要注意一般是不宜留宿的，因为要在当天晚上赶回自己家中，这样代表把福气留住，所以回门都要趁早，也能够多和长辈团聚一会儿。
②回门前可以准备一些红包，如果看到亲戚家小孩就可以发给他们，而且其他的礼单，最好以双数为主，单数是祭祀用的，怕有不利的影响。
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